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哪些药膳可有效预防辐射
2022-05-27

哪些食物可以帮我们抗辐射?对抗辐射最好的物质就是多糖,特别是食用菌多糖,日常饮食中可以适当食用木耳、银耳、香菇等。食用菌多糖可以有效吸附有害放射物,促进毒物排泄。炒食、炖食均可。此外,还可食用海参,它富含多糖和胶原蛋白,是很好的抗辐射食品。

我们还可以食用提高免疫力的食物,如高蛋白食物、富含胡萝卜素的食物,特别要多吃红色、黄绿色果蔬。菠菜、白菜等绿叶菜大多都可以食用。动物肉皮、骨髓也有一定抗辐射作用。这里特别要介绍两种防辐射药膳及其食用方法:

黑芝麻绿茶。黑芝麻9克,绿茶5克。将黑芝麻炒熟(可事先炒500克,每次用9克)。与绿茶一起放茶杯中,沸水冲泡5分钟即可。黑芝麻与绿茶均有抗辐射、抗氧化的功效。

黑木耳豆腐羹。黑木耳5朵,豆腐适量。将黑木耳泡发剪去根蒂,放入锅中煮烂,加豆腐和清水适量煮熟后,放少许葱和食盐即可。黑木耳含有胶质,能将人体消化系统聚积的灰尘、杂质或含有放射性的物质吸附起来,从而达到防辐射、清胃、涤肠的功效;豆腐也有防辐射、抗氧化的功效。

(责任编辑:zxwq)